Дизайн и бизнес в Беларуси

Создать свою кондитерскую - миссия выполнима

Сорренто

После Сорренто, сразу за поворотом, мир меняется. Вот оно, божественное побережье «Коста дивина». Одна из живописнейших дорог мира Амалфитана — извивается по уступам Позитано, края пастельных грез.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима

Удачная планировка ванной комнаты

Даже в маленьком помещении чувствуешь себя комфортно, когда пространство использовано грамотно.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима интерьр английской классики

Коктейль из английской классики и гламура в интерьре

Спасая хозяев от надоевшего евроремонта, автор интерьера Ольга Кудрявцева обошлась одним только декорированием. Создала коктейль из английской классики и гламура. И сделала это с присущим ей артистизмом.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима декор потолка

Великий декор потолка современности

Размышляем о высоком, смотрим вверх. мысленно возносимся к небесам, разглядывая церковные росписи — трубящих ангелов в окружении небесных сфер.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима Японский антиквариат

Японский антиквариат

Осмысленный вывоз японского антиквариата в Европу начался со второй половины XIX века. Французские импрессионисты открыли красоту японского колорита, и с тех пop все японское традиционно считается изысканным и модным.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима Японское кимоно

Японское кимоно

Даже современные кимоно могут считаться коллекционными. Если провинции, которые специализируются на определенных и очень дорогих тканях как, например, знаменитая парча Киото. В северных провинциях делают конопляную одежду с вышивками и рисунками.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима

Девичий однобэдрум с лодкой

Молодая хозяйка с легкостью пожертвовала пятью комнатами ради пространства. Получился девичий однобэдрум.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима Спа-дом

Спа-дом

В доме необычно много помещений, посвященных здоровью души и тела, медитации и релаксации; есть даже специальный зал для йоги. Но еще более удивительно другое. Забота о душевном и физическом благополучии ощущается не только в этих специальных комнатах, она рассредоточена по всему дому.
Создать свою кондитерскую - миссия выполнима  ирландский дом

Приют коммунаров - ирландский дом

Один из членов коммуны сделал свое жилище двухуровневым. На первом расположились кухня и гостиная. На второй надо забираться по вертикальной лестнице без перил.

Создать свою кондитерскую - миссия выполнима

Открытие своей собственной кондитерской - можно ли мечтать о чем-то более интересном, увлекательном и полезном для каждого участника этого действия? Наверняка, многие мечтали о таком бизнесе, но решили, что конкуренция слишком высока, и забросили свою мечту. На самом деле, не смотря на объем требуемых вложений, окупаемость и возможность выйти на этот рынок, кондитерский бизнес - это вполне реальный заработок.

Разумеется, для того, чтобы соревноваться с конкурентами, особенно такими известными, как например Метрополь или Север, необходимо иметь уникальное торговое предложение, что-то, что заставит клиента вернуться к вам. Если не удается изобрести уникальные торты или пирожные, обратите внимание на интерьер. Мебель для кондитерских немаловажная деталь. Люди могут возвращаться к вам не просто потому что у вас вкусно и недорого, а потому что у вас уютно, комфортно и очень приятно находится. И диваны, кресла, стулья - это именно те элементы, которые должны быть продуманы до мелочей. 

Стоит вспомнить хотя бы знаменитую "Центральную кофейню" из телесериала "Друзья". Герои возвращались туда снова и снова, а ведь в ней не было никаких особенных поваров или уникального кофе. Все дело было в местоположении и в мебели, на которой ребята могли устроиться, чтобы выпить горячий напиток. Она действительно привлекала их, ведь даже на экране телевизора было заметно, насколько удобен диван и кресла, которые стояли рядом. Мебель для кофеен и кондитерских - это половина дела, если вы решили привлечь больше клиентов.

Разумеется, стоит задуматься и о персонале вашего будущего кафе. Повара и кондитеры - это те, на кого следует обратить особое внимание, ведь они станут ответственными за самый главный компонент кондитерской - ассортимент продукции. Не менее важной должностью должны стать кассиры и официанты (если вы планируете мини-кафе в торговом зале). Это люди, которые будут создавать настроение вашим клиентам, рекомендовать им попробовать различные новинки, а также просто общаться с посетителями. Как ни странно, от них тоже зависит, захотят ли люди вернуться к вам вновь. Из практики становится понятно, что лучше взять на работу студентов без опыта и обучить их основам обращения с клиентами таким образом, как это видите вы, нежели принимать на работу людей с опытом, у которых уже сложилось свое мнение касательно общения с посетителями.

Таким образом, открыть свою кондитерскую действительно не так сложно, если обратить внимание на интерьер и мебель, на персонал и просто творчески подойди к этому вопросу.

 

Дизайн » Дизайн и изготовление мебели » Блоги про мебельный дизайн » Создать свою кондитерскую - миссия выполнима

Записей не найдено.

Хостинг в Беларуси Новостная лента Добавить компанию Поиск Карта сайта

© diz-by.biz - Все направления дизайна на одном сайте