Дизайн » Дизайн интерьера » Интерьер HORECA (отели, гостиницы , рестораны, кафе, клубы) » Интерьер парижских ресторанов часть 2

Интерьер парижских ресторанов часть 2

Еда в музеях пользуется особой популярностью у продвинутой публики. Музейные кафе и рестораны привлекают туристов возможностью отдыха после или во время трудного изучения музейных шедевров. Сами французы часто ходят туда, даже не заглянув в выставочные залы. Прошли те времена, когда между любованием вечной красотой «Джоконды» и картинами Рубенса из галереи Марии Медичи люди на скорую руку, не присаживаясь, перехватывали бутерброд с затвердевшим сыром. Обед в музейном ресторане — это особый стиль жизни, причисление себя к интеллектуалам, которые и задают жизненный тон во Франции. Меню в таких местах мало отличается от меню обычного ресторана, но работают над ним очень тщательно, продумывая каждую деталь. Нередко интерьер определяет и стиль тех блюд что будут поданы на стол. В позолоченном зале с хрустальными люстрами и расписными потолками вряд ли уместна современная облегченная кухня fusion. Случается и так, что музейные кафе и рестораны служат продолжением экспозиции: такую трактовку предложили Руди Риччиотти (Rudy Ricciotti) и Филипп Старк в кафе Национального центра фотографии.

в кафе Национального центра фотографии.

Сидя на стульях Старка и рассматривая постмодернистские фотографии, забываешь, что находишься в особняке Ротшильдов. Здесь не осталось и следа от XIX века, только современный минимализм и строгость. Открывая кафе в Центре фотографии, музейные работники хотели не только привлечь выставочную публику, но и стать для местной клиентуры обычным квартальным бистро. шногда кафе интегрированы в музейное пространство. По этому пути пошли сотрудники музея Жакмар-Андре.В роскошном особняке XIX века представлены произведения старых мастеров итальянского, фламандского и французского искусства. Здесь чайному салону отдана бывшая столовая, богато украшенная гобеленами XVIII века и плафонами Тьеполо. Никакой работы декоратора не потребовалось. Заказывая салат «Тициан» или «Каналетто», посетитель еще больше проникается благородным духом итальянского Возрождения.

Ресторан музея Орсе остался на том же месте, где прежде работал ресторан упраздненного вокзала Орсе. В нем полностью восстановлен декор эпохи 1900 года. Пожалуй, и меню, в котором гусиная печенка и шоколадный мусс, и другие специалитеты этого ресторана, напоминает о вкусах начала прошлого века.

Но до сих пор самым стильным остается кафе Марли, расположенное в Лувре.

кафе Марли, расположенное в Лувре.

кафе Марли, расположенное в Лувре.

Модные декораторы Оливье Ганьер (Olivier Gagniere) и шв Таралон (Yves Taralon) попытались создать современный образ, сохранив помпезный и витиеватый стиль Наполеона III. Они лишь «облегчили» тяжеловесные цвета и добавили современной графики. Главным контрастом красным и золотым стенам стала строгая современная мебель. Меню столь же эклектично: самые популярные блюда — классический сандвич «Крок Мадам» и экзотические креветки.

Интерьер парижских ресторанов Интерьер парижских ресторанов

Парижский архитектор Кристиан Бишер уже достиг той степени славы, чтобы получить заказ на оформление ресторана в музее. На его долю «выпал» Музей декоративного искусства, расположенный водном из крыльев Лувра. Весной любимый парижанами музей устроил первую ретроспективу восходящей звезды — Кристиана Бишера.

Интерьер парижских ресторанов часть 1 >>

Мечтаете работать официантом в шикарном ресторане, или у вас недюжинные способности шеф-повара? Проверьте вакансии в Самаре, возможно здесь найдется работа именно для вас. На данный момент открыта вакансия кондитера, спешите.

 

 

  • Отель «альпийских гурманов»

    Отель «альпийских гурманов»

    Хорошая трасса, удобные подъемники, сушилка для ботинок с подогревом — что еще нужно любителю горных лыж для счастья? Во Франции полно таких современных курортов с паутиной спусков и подъемов вокруг комфортабельного ...

  • Об увлечениях современных мальтииских аристократов - Хага Palace

    Об увлечениях современных мальтииских аристократов - Хага Palace

    Об увлечениях современных мальтииских аристократов рассказывает госпожа Сьюзен Дзаммит Табона, владелица отеля Xara Palace, автор идеи. Во время реконструкции дворца выступала как декоратор

  • Смешное кафе Росса Макбриджа

    Смешное кафе Росса Макбриджа

    Японцам повезло. Смешное кафе Росса Макбриджа получилось из сущей ерунды — демократичных предметов и простой кирпичной коробки.

  • Многозальный кинотеатр Кубикс

    Многозальный кинотеатр Кубикс

    Многозальный кинотеатр Кубикс, построенный в немецкой столице русскими архитекторами, стал альтернативой капиталистической архитектуре Берлина.

  • Дом архитектора

    Дом архитектора

    Клубная атмосфера дома архитектора-в Гранатном переулке - здесь появляются только члены Союза архитектора

  • Дизайн ночных клубов

    Дизайн ночных клубов

    Ночной клуб - любимое место отдыха современной молодежи. И именно дизайн интерьера ночного клуба привлекает внимание посетителей. Поэтому профессиональное оформление внутреннего пространства играет очень ...

  • Мебель для ресторана является важной составляющей в организации успешной работы заведения

    Мебель для ресторана является важной составляющей в организации успешной работы заведения

    Ресторан – заведение элитное. В нем должна сохраняться атмосфера торжества и праздника, передающаяся посетителям. Неотъемлемой составляющей интерьера и созданного настроения является мебель для ресторана....

  • Стили интерьера

    Стили интерьера

    Главный девиз стиля - необычайность, о стандартно расположенной мебели и скучных обоях можно забыть

  • Стили и декор ресторанов – тенденции дизайна

    Стили и декор ресторанов – тенденции дизайна

    В этом году необарокко привит латиноамериканский флер. Аргентинский антиквариат моден так же, как аргентинское танго

  • Интерьер парижских ресторанов часть 2

    Интерьер парижских ресторанов часть 2

    Еда в музеях пользуется особой популярностью у продвинутой публики. Музейные кафе и рестораны привлекают туристов возможностью отдыха

  • Интерьер парижских ресторанов

    Интерьер парижских ресторанов

    Энергия французских ресторанов направлена не на создание новых кулинарных рецептов, а на изобретение новых мест, где можно с воодушевлением предаться еде. Всему миру известно: любовь для француза — как ...

  • Романтичный интерьер ресторана

    Романтичный интерьер ресторана

    Весьма оригинальный проект интерьера ресторана от дизайнера интерьеров Яна Шранера Ресторан "Et cetera" - это сочетание не сочетаемого

  • Дизайн интерьера ресторана в Дубаи

    Дизайн интерьера ресторана в Дубаи

    Компания Nobu открыла свой первый ресторан на ближнем востоке. Ресторан находится в Дубаи (Palm Jumeirah), и спроектирован дизайн студией Rockwell Group

  • Интерьер ресторана в Бахрейне

    Интерьер ресторана в Бахрейне

    Английский дизайнер и архитектор спроектировал современный трехэтажный ресторан общей площадью 50,000 м

  • Какие требования предъявлять к дизайнеру

    Какие требования предъявлять к дизайнеру

    проектирование ресторанов, варианты планировок квартир, полный дизайн проект

  • Интерьер и декор

    Интерьер и декор

    обустройстве дома большое внимание уделяется комфортной стороне, но нередко случается так, что декоративная составляющая остается в стороне. Конечно, хозяева стараются поддерживать единый стиль в интерьере ...

  • Дизайн кафе: создадим шедевр искусств.

    Дизайн кафе: создадим шедевр искусств.

    В недалеком прошлом направление дизайн кафе больше напоминало кружок по самодеятельности. В наши дни уже мало кто ставит под сомнение необходимость творческого подхода к созданию оригинального и запоминающего ...

  • Дизайн интерьера кафе "Purple  Café"

    Дизайн интерьера кафе "Purple Café"

    Дизайнер кафе - Ян Шрейнер, победитель конкурса Дизайн дебют 2008 в номинации Дизайн интерьера

  • Внутренняя и внешняя современная отделка гостиниц Петербурга

    Внутренняя и внешняя современная отделка гостиниц Петербурга

    Внешняя отделка гостиницы Санкт-Петербурга – процесс очень важный. С ним сталкивается любой бизнесмен, который занялся строительством или реставрацией отеля. Отделка здания может быть внутренней и внешней. ...

  • Люксовый отель  Four Seasons

    Люксовый отель Four Seasons

    Люксовый отель в Египте Four Seasons располагается на курорте Sharm El Sheikh. Впеяатляет не только внешний вид отеля, но и дизайн интерьера