Чувствительные тарелки

По мнению Франсуа Боше, еда перестала для нас быть обыденным восполнением физических сил. Еда — это театр, где задействованы все наши пять чувств. Например, вино: на него смотрят, потом вдыхают, потом пробуют и затем обсуждают. Так должно происходить и с любым другим блюдом. Тарелки Франсуа Боше помогут нам в этом. Одни более глубокие, другие толстые, третьи рельефные. На ощупь, как книги, написанные азбукой Брейля: мы сможем ощутить то, что едим. Боше оказался тем счастливцем, который получил «Carte Blanche» от VIA, организации, поддерживающей французский дизайн. На языке, понятном обычным людям, это означает полную свободу действий.

Малоразговорчивый и застенчивый Боше — редкий дизайнер. В простых предметах, с которыми мы сталкиваемся повседневно, он находит внутреннюю драматургию и свою философию. Каждый предмет, будь то стул или столовая ложка, рассказывает свою историю. Вот и последнее его творение — сервиз «Пять чувств» — продолжение этого повествования. Одно неудобство в этой коллекции: сколько же места займет сервиз, где каждая тарелка предназначена лишь для одного блюда и ни для какого другого?

Франсуа Боше (Francois Bauchet), дизайнер, автор мебели для Ligne Roset, участник многих выставок (в том числе «Документа 8», «Кассель») и проектов Фонда Картье.

Набор столовых приборов от Франсуа Боше

Еда должна быть не только вкусной , но и, конечно же, полезной. Полезной может быть только свежая еда без консервантов и красителей. Помогают же нам созранять свежесть купленных продуктов холодильники Bosch, немецкое качество и постоянное внедрение современных технологий и стремление создавать новое, совершенное и стильное гарантирует этому бренду любовь и доверие потребителей.